Padavėjas Bradley Gould, dešinėje, aptarnauja Marką Bushą, kairėje, ir Susan Felkowski „Casa di Amore“, adresu 2850 E. Tropicana Ave Las Vegase, šeštadienį, gruodžio 14 d. (Bill Hughes/Las VegasJournal) 
„Casa di Amore“ eksterjeras rodomas 2850 E. Tropicana pr. Las Vegase, šeštadienį, 2013 m. Gruodžio 14 d. (Bill Hughes/Las VegasJournal) 
Šefas Juanas Ortega 2013 m. Gruodžio 14 d., Šeštadienį, Las Vegase, Casa di Amore, 2850 E. Tropicana pr., Virtuvėje ruošia omarų raviolius su rožinės spalvos degtinės padažu. (Bill Hughes/Las VegasJournal) 
Paul Stubblefield, kairėje, ir Randy Thomas vaidina „Casa di Amore“, adresu 2850 E. Tropicana Ave Las Vegase, šeštadienį, gruodžio 14 d. (Billas Hughesas/Las VegasJournal)Vegasas toks, koks buvo anksčiau, žada „Casa di Amore“ komanda, ir jie nejuokauja.
Kiekvieną vakarą vyksta gyvos pramogos. Plakato dydžio nuotraukos, primenančios šeštojo dešimtmečio Las Vegaso šlovės laikus-smėlius, kopas, Sinatrą ir Sammy. Atmosfera, primenanti elegantiškesnę erą. Nemokami limuzinai į ir iš Strip viešbučių. Aptarnavimas iki 5 ryto, norintiems ilgai žaisti prie stalų. Ir, gerai, daugiau nei keli stereotipai, vaikštantys po tą vietą.
Maistas, kaip ir galima tikėtis iš pavadinimo, nuo scenos sklindančios „Krikštatėvio“ ir „Rat Pack“ temos, yra klasikinis pietų italų maistas. Bet štai kas: kalbant apie maistą, „Casa di Amore“ žino, kaip gerbti senus laikus, neatsilikdama nuo šiuolaikinių jausmų.
Pavyzdžiui: kažkas, su kuo niekada nesu susidūręs vietiniame restorane, „osso buco“ siūlomas kaip užkandis (13 USD). Jis taip pat yra kaip užkandis (42 USD), tačiau kartais šiek tiek osso buco nueina ilgą kelią, ir taip buvo šiuo atveju. Ši pradinio dydžio porcija buvo tinkama, krūva tobulai kreminės/kramtomos, šafranu įpiltos rizoto, užpiltos keliais smulkiais veršienos blauzdos gabalėliais, o kaulai nešė daug mėsos.
Baklažanai di Amore (25 USD) buvo kitame lengvo ir sunkaus tęstinumo gale, nes šie dalykai vyksta, tačiau taip pat buvo novatoriški. Šis patiekalas yra klasikinio baklažanų „Parmigiana“ rifas, baklažanai supjaustyti plonai (tai geras dalykas), apkepti ir apkepti alyvuogių aliejuje. Bet tada jis buvo sluoksniuotas su rikotos sūrio mišiniu su daugybe špinatų ir šiek tiek saulėje džiovintų pomidorų, o kartu su spagečiais su mėsos padažu arba marinara, jūsų pasirinkimas (mūsų buvo pastarasis). Šio patiekalo porcijos buvo gana didelės, o atsižvelgiant į komponentus, tai buvo išskirtinai sūrus patiekalas, todėl teisingas įspėjimas. Dar vienas dalykas: nors man spagečiai buvo pakankamai padažyti, tai su mano pažįstamu pagrindiniu italu būtų žiauriai nepavykę.
Panašus ir panašiai nedidelis trūkumas egzistavo ir su kitu puikiu Gnocchi Alla Prosciutto (22 USD). Patys gnocchi, kurie dažniausiai būna nemenkas iššūkis, buvo tobuli, iš karto sukramtyti ir lengvi bei apsirengę kreminiu, bet ne per sunkiu keturių sūrių padažu. Bet nors špinatų buvo nemažai, pažadėto prosciutto pritrūko.
„Casa di Amore“ daugeliu atžvilgių parodo, kad gerbia detales ir apima duoną, patiekiamą ilgame, liesame, traškiame kepalėlyje, kuriame buvo šiluma, kurios nesusietume su mikrobangų krosnele. Puodelis sviesto šone buvo lengvai česnakinis ir teigiamai sukėlė priklausomybę. O kai pritrūkome, greitai atvyko kitas.
Mūsų perteklius buvo sukištas į dėžes, nusprendėme pasilepinti cannoli (8 USD) ir ten sulaukėme staigmenos. Nors to nepastebėjome, palapinės kortelė ant stalo patarė, kad nusipirkusi kaniolio pirkėjui uždirbs marškinėlius. Priekyje: restorano logotipas. Ant nugaros: klasikinė „Krikštatėvio“ linija, palikite ginklą, paimkite kaniles. O, beje, kanoliai buvo puikūs, užpildyti prieš pat patiekimą, todėl lukštas liko dūžtamai traškus.
Aptarnavimas visą laiką buvo lėtesnis, nei tikėjomės šiais laikais, o tai mums netrukdė, bet dar labiau patvirtino, kad tai restoranas, kurio šaknys yra kitoje eroje, nes dauguma žmonių, kurie sėdėjo valgomajame, kai mes įėjome sėdėjome ten, kai išėjome. Galbūt, kaip ir mes, jie nusprendė, kad palikite ginklą, paimkite cannoli - tai gana gera pamoka visam gyvenimui.
Apžvalga
Meilės namai, 2850 E. Tropicana pr. 702-433-4967
Apskritai: A-
Maistas: A-
Atmosfera: A-
Paslauga: A-
Pliusai: linksma, senosios mokyklos atmosfera, puikus maistas, gyva muzika.
Minusai: tai ne ta vieta, kur eiti, jei skubate.
